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中国质量新闻网讯近日，安徽省郎溪县出台《郎溪县创建食品安全“两个责任”示范镇（街道）实施方案》，飞鲤镇闻讯而动，利用创建食品安全“两个责任”示范镇契机，严把食品安全入口关，用心守护群众舌尖上的安全，在全镇范围内有力有序开展创建专项行动。

强化领导，落实责任。及时召开党委会、创建工作动员会和推进会，安排部署、调度推进创建工作任务。分析研判当前我镇创建食品安全“两个责任”示范镇工作形势，探讨创建食品安全“两个责任”示范镇工作细节，向各村、各镇直单位下发《飞鲤镇创建食品安全“两个责任”示范镇工作机制》，明确工作措施和责任分工，提升工作实效性。

强化宣传，营造氛围。结合乡村振兴、“连心桥”入户走访等工作契机，向群众面对面讲解食品安全知识；利用电子显示屏、网格群等向群众开展食品安全知识培训，做到舆论宣传家喻户晓，进一步提高全民食品安全意识，切实做好食品安全宣传教育工作。

强化培训，提升素养。强化食品安全协管员培训，利用党委会、工作例会、村级周例会等组织镇村干部、食品安全协管员学习食品安全方面法律法规，进一步提升干部群众食品安全意识和监管水平。

强化监管，严守底线。对辖区内食品生产经营户、餐饮业、商超、学校、养老机构等进行食品安全执法检查，着重检查商户证照是否齐全、是否亮证亮照经营，台账是否规范，食品摆放是否分类、是否过期，从业人员健康管理等，实地查看学校、养老机构食堂明厨亮灶工程，进一步规范学校、养老机构食品进货、消毒清洁、食品留样全过程管理，补齐短板，筑牢食品安全防线，此次检查对于现场指出的问题，全部责令限期整改。

下一步，飞鲤镇将持续深入开展食品安全创建工作，强化食品安全协管员培训，落实食品安全网格化监管工作，捍卫百姓舌尖上的安全。（徐森林）